Buffet Terroir

2 Sortes de Viande au choix

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Filet pur de porc – Réduction de jus de Veau et Brice

Suprême de Volaille – Sauce Fine Champagne

Suprême de Volaille – Sauce Estragon

Cochon de lait braisé – Sauce au Poivre et Romarin

Cochon de lait braisé – Sauce Moutarde à l’Ancienne

Roti de Dinde Farci aux Airelles – Sauce Grand Veneur

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Trio de Légumes de Saison

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Gratin dauphinois et/ou grenailles aux herbes

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Pain

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Prix: 21€

Minimum 30 personnes

Buffet livré chaud ou froid. Le matériel (réchauds, plats,…) mis à votre disposition est à nous restituer propres.

Prix  par personne (htva)

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Possibilité de location d’assiettes, couverts, tables hautes,…

N’hésitez pas à nous contacter pour une remise de prix personnalisée.

Jambon Braisé

Jambon de Cochon de Lait Braisé

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Grenailles Grillées aux Herbes et ou Gratin Dauphinois.

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Salade Coleslaw (Chou, carottes, herbes fraiches,…)

Salade de saison

Salade Colorée (Roquette, tomates,…)

Concombre à l’Aneth

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Sauces Maison : Cocktail – Tartare

Sauce Chaude au Poivre

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Pain

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Prix: 19€

Minimum 30 personnes

Buffet livré chaud ou froid. Le matériel (réchauds, plats,…) mis à votre disposition est à nous restituer propres.

Prix par personne (htva)

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Possibilité de location d’assiettes, couverts, tables hautes,…

N’hésitez pas à nous contacter pour une remise de prix personnalisée.

Buffet Burgers

Cheeseburger

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Burger Italien

(Roquette, Tomates Séchées, Parmesan,…)

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Burger Grec

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Burger Bacon –  Poivrons

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Viande Burger Pur Bœuf « Maison »

Et

Pain Burger Artisanal

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Cornets de Frites Maison

(Suppl. 1,90€/pers.)

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Prix: 14€

Minimum 80 personnes

Composez Vos Burgers selon Vos Envies…

La formule « Sur le Pouce » idéale pour vos soirées de fêtes!!!

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Prix par personne (htva)

Cuisson des viandes sur place devant vos convives

et dressage du buffet compris.

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Les plats et réchauds mis à votre disposition sont à nous restituer propre.